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税込15,750円以上送料無料"

夏を楽しむ酒いろいろ・おすすめ5本セット

残り僅かです!

当店おすすめの、夏を楽しむ様々なお酒の5本セットです。
暑い夏を乗り切るジンや、夏の夕暮れに楽しみたいワインなど
どれもすべて生産数の少ない限定品ばかりを集めました。
下記5種各1本の5本セットです。

1:【Alchemiae Demon Orange】デーモンオレンジ 500ML
蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:吟香露、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎
ボタニカル:6種類の柑橘、6種類のボタニカル
熟成:ウィスキー樽
生産本数380本
2019年2月〜3月に愛媛、愛知で収穫された6種類の柑橘(主にブラッドオレンジ、はるか、不知火)、
それに6種類のボタニカルを加えて蒸留しました。
それまで過去3回リリースした柑橘スピリッツは試行錯誤の域から抜けられず。
柑橘の品種や作業工程の飛躍により、ようやく4回目でイメージしていた酒質に近づきました。
スピリッツ製造免許の関係で正規のオレンジキュラソーではないですが、それに匹敵する
無加糖のオレンジキュラソーが完成しました。

辰巳蒸留所は秩父蒸留所の協力があり無事にオープンすることができました。
そんないろんな御縁から、秩父蒸留所のシングルモルトの空樽が蒸留所に届きました。
美味しい香りぷんぷんの空樽に、オレンジスピリッツを熟成させたら、
もちろん美味しくなりました。美味しい連鎖。


バニラアイスに甘く煮詰めたオレンジが添えてあるような香りと味わい。
柑橘が追いかけてくる。少し汗ばみながら、爽やかな顔で。そんな余韻(鬼ごっこ?)が愉しい。

【Spec / Whisky cask】

Cask : No.1970
1st Fill : Bourbon
2nd Fill : Japanese Single Malt
Distilled : 2019.03
Bottled : 2020.04
Alc : 58.6%
デーモンズシェア : 6%
380Bottles

Cask Supplier
CHICHIBU DISTILLERY


(ソーダ割やロックにすると白濁しますが、それは柑橘由来の香味成分です。ご了承ください。)

2:【First Essence Orangeflower Gin】みかんの花ジン  500ML
蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:吟香露、ちこり焼酎
ボタニカル:ジュニパーベリー、みかんの花
生産本数700本

以下、辰巳君より

初夏です。みかんの花が香る季節になりました。
静岡県浜松市にある「まる敬農園」さんより、三ヶ日みかんの花が最も香る瞬間に
収穫してもらいました。
今年は開花が少し遅れ気味との話だったのですが、GWになってからの暖かい気候で一気に開花。
収穫日は3年連続で5月6日でした。
蒸留所に届いたみかんの花の香りは、白く可憐な花からは想像できない程に重厚感があり
圧倒的存在感。
蒸留所内がすぐに花の香りに包まれました。

3:TBA(トロッケンベーレンアウスレーゼ)リースリング/KUSUDA  375ML

久しぶりに、大変貴重なリースリングTBA(トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ)
が入荷いたしました。
辛口用ブドウの収穫時に貴腐菌の付いた房を残し、10 日後から状態の
良いものを6 日間に渡り4 回に分け収穫。足で潰し、一晩浸漬した後
にプレス。古樽で21 日間の発酵。3 ヶ月の熟成を経て2018 年8 月31日瓶詰め。
ブドウは2017 年よりリースを開始したMartinborough Terrace にある
Boulders Vineyard のもの。
3 月にサイクロンの影響による雨で貴腐が発生、辛口用のブドウの収穫後は
天候に恵まれて乾燥が急速に進んで4月9 日からの雨の前に高い糖度での摘み取りが可能となった。2015 年に比べ、貴腐菌が明らかに目に付いたが、風味はより透明感に恵まれ、
美しい酸に支えられたワインとなった。

希少なニュージーランドの甘口タイプ。生き生きした酸に支えられ、
夏の夕暮れに読書しながら、寝る前のナイトキャップに、デザートワイン
として、1本でいろいろ楽しめます。

※ニュージーランドを代表する、世界に数少ないマスターオブワインである
 ボブ・キャンベル氏の評価 五ッ星 97点の最高評価をいただきました。
375ML 生産本数: わずか1144 本(375ml)

4:マクヘンリー クラシックドライジン  700ML
ジュニパーベリー、オレンジ・ピール、カルダモン、コリアンダー、スターアニス
のボタニカル
ジュニパーベリー以外は全てタスマニア産のボタニカルを使用した連続式蒸留器
(ポットスチル)にて蒸留したクラシックな造りの手作りタスマニア産ジン。
夏はさわやかに、ジンリッキーやジントニックで!

5:ソーヴィニヨンブラン/ステートラント  NZ  750ML
 夏にぴったりな、ニュージーランド・マールボロ産の辛口白
 爽快感溢れ、しっかりした果実味の、ただフレッシュだけではない
 食事に良く合うワイン。ワインそのものを楽しめるので、夏の休日の昼ワインとしても。

※お一人様1セットでお願い致します。
※転売目的のご購入は、くれぐれもご遠慮くださいませ。
※限定品の為、送料無料の対象外となります。
※ワインがセットに含まれる為クール便でのお届けとなります。
 また、通常の梱包サイズを超えるため、クール便送料と合わせ
 通常の送料に660円をプラスさせていただきます。

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