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税込15,750円以上送料無料"

【First Essence Absinthe】2020−9/辰巳蒸留所

辰巳蒸留所より、新作が入荷致しました。

『ご注意』
大変申し訳ございませんが、こちらの商品は、こちらの当店サイトにご登録後
辰巳蒸留所の商品を10回以上ご購入いただいたお客様のみへの
販売となっております。
ご了承くださいませ。

10回のご注文に満たないお客様のご注文は、誠に申し訳ございませんが、
お受けしておりません。
ご理解の程、宜しくお願い致します。


蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:蔵純粋、ちこり焼酎
ボタニカル:ニガヨモギ(郡上産)、その他のボタニカル7種
生産本数600本

以下、辰巳君より

今年の郡上産ニガヨモギで造るアブサンはブランシュ。それは白い妖精。
7月上旬の大雨、さらに梅雨明けは例年より11日間遅く日照不足が影響したのか、
昨年20kg収穫できた明宝地区のニガヨモギが全て枯れてしまいました。
一方で標高が高く冷涼な明宝地区よりも温暖な気候の美並地区は、収穫が1ヵ月間早かったため
雨の影響も少なく無事でした。
そのため2020年は美並地区のニガヨモギのアブサンです。
美並産は収穫後に丁寧に乾燥させてから蒸留しています。

ストレートで飲むと少しドライでシャープな印象。
飲み進めるとだんだん舌が痺れてくるのも心地よし。
加水するとツンツンしている酒質から、体にスゥーと溶け込むまろやかな酒質へ。
今回のアブサンの味わいはツンデレかも(笑) 白い妖精の二面性が魅力的です。
加水しながら角砂糖で少し甘味を加えて、氷2個くらい入れて飲むと美味いですよ。


※お一人様1本でお願い致します。
※転売目的のご購入は、くれぐれもご遠慮くださいませ。
※限定品の為、送料無料の対象外となります。

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