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ヴォルネ 1er レ・タイユピエ’07/ドメーヌ・ド・モンティーユ

繊細でいて長い時間をかけて熟成する優雅なワインを生むつくり手として高い評価を得ているモンティーユですが、
近年はさらに柔軟性を備えたスタイルに変化し、今やヴォルネーやポマールに留まらない、人気のドメーヌです。
映画『モンドヴィーノ』でもフューチャーされ、一躍人気になりました。
現当主エティエンヌが積極的に係わりはじめてた1990年代初期より有機農法による栽培を取り入れ、彼が完全に
引き継いで以降、現在はビオディナミ。
職人気質で昔の古き良きブルゴーニュの伝統と、進化を取り混ぜた注目のブルギニヨンです。
現在は、コント・ラフォンなどを筆頭にしたそうそうたる顔ぶれのビオディナミ推進派の一大グループである
GESTの会長も務めています。
ヴォルネ好きの私のイチオシ!!
非常に長熟ながら、同じ1erのレ・カイユレやシャンパンに比べさらに優美でエレガントです。
2007とは言え、出来ればじっくりじっくり・・・

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