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コヤマ・ウイリアムス・ヴィンヤード・ピノ・ノワール’09

NZから、またひとつ・・日本人醸造家のワイン登場です!



南島ワイパラ地区の著名ワイナリー『マウントフォード』でアシスタントワインメーカーを務めている
日本人醸造家「小山竜宇」さん・・・
いよいよ念願叶った、自身の名を冠した初オリジナルワイン・・デビューです!!!


〜小山竜宇さんのご紹介〜
2003年からニュージーランドに在住し、ワイン醸造ではNZで最も有名なひとつ国立リンカーン大学でワイン醸造を学ぶ。
在学中の2004年から『マウントフォードエステート』にてセラーハンドとして働き始める。
大学在学中は、海外(ヨーロッパ・オーストラリア・アメリカ)のワイナリーにて醸造体験を重ねる。
中には、あの、アメリカ、カリフォルニアの『オーボンクリマ』なども・・・。
2007年リンカーン大学を卒業。『マウントフォードエステート』にアシスタント・ワインメーカーとして就職。
2009年には、マウントフォードのアシスタント・ワインメーカーを務める一方で、オリジナルである
『コヤマ・ワイパラ・ワインズ』を設立。

このワインは、その『コヤマ・ワイパラ・ワインズ』の記念すべきファーストワインです!!

ぶどうは『マウントフォード』の北側にある、ワインコンサルタントでもあり、同じくワイパラ地区の評価の高い
ワイナリーのひとつである『マディー・ウォーター』の栽培責任者である、Gwin・Williams氏の畑のものを使用して
いるため、ウイリアム・ヴィンヤードとしています。

初ヴィンテージ!!
しかも、生産量は  わずか4樽 1200本!!と超希少なワインです!!


清澄・ろ過は一切行わず、色合いと骨格がしっかりと充実したワインです。
限定数量ですので、ぜひお早めにどうぞ。

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