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ヴォルネー1er クロ・デ・シェーヌ’05/レイエンヌ・パスカル・ブレー

コート・ド・ボーヌの赤では最もエレガントで優美なスタイルといわれ、多くのファンに根強い人気を誇るヴォルネー。
私も非常に好きな造り手の多い地域のワインです。

ヴォルネー村の全生産者を研究した輸入元が、最もエレガントなヴォルネイの造り手だと確信しているのが、
このパスカル・ブレです。
「畑を見れば、ワインがわかる」といいますが、実質ビオロジーで栽培している彼の畑は、おそらくは最もよく手入れが
行き届いたもので、土もふかふかだそうです。
蔵出し価格も良心的で、コストパフォーマンスの高さでもヴォルネーのトップだと思います。


「僕のヴォルネーの畑は、モザイクのようなもの。9つの異なる区画のぶどうをブレンドすることで、さらに複雑な
ワインができます」というパスカル・ブレのヴォルネー。

最良年の2005年、一級畑「クロ・ド・シェーヌ」限定入荷です。
クロ・デ・シェンヌ中央部に0.32ha。樹齢15年。ヴォージュ産とアリエ産の樽で約18ヶ月間熟成(新樽率25%まで)。

「クロ・デ・シェーヌは、僕の5つのプルミエ・クリュの中でもっとも複雑で深い味わいです。骨格ももっとも大きく、
余韻も一番長いです」(パスカル・ブレ)。

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