ヴォーヌ・ロマネ・オー・シャン・ペルドリ’09／オーディフレッド

販売価格	6,820円(税620円)

人気のオーディフレッドの2009年が入荷いたしました。
最高年の2009年だけに、さらに人気に拍車が掛かっています。
ご興味ある方は、お早めにどうぞ。

アンリ・オーディフレッドは、もともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を
担当しながら（別の人がリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別の人がグラン・エシェゾーなどそれ以外を
担当。これが正しい情報です）、時折醸造にも携わっていたエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いて
いました。
そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。
特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの
凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに
表すことにつながると信じています」。醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。

以上、インポーター資料

○○○で働いていた・・・、と言う話は結構あるのです。たった数ヶ月でも一応は・・・。
色んな有名人気ドメーヌでの経験を謳い文句にしているワイナリーは、世界中数知れずあります。
まあ、割と警戒心の強い私は、この手の話には乗らないほうなのですが・・・。
私がはじめて飲んだオーディフレッドの2005年があまりにも素晴らしくて、やっぱり基礎のしっかりした
造り手なんだなぁ、と思った次第。

オー・シャン・ペルドリは、小道を挟んでラ・ターシュの斜面上側に接する畑で、0.31haの自社畑。
平均樹齢60年のVV。1～2回使用樽で16ヶ月間熟成しています。

グレートヴィンテージの2009年。期待させてくれるワインの一本です。

ピノ・ノワール　ブロックB2019／シューベルトワインズ

6,600円(税600円)

ピノ・ノワール・エステイト2020／シューベルトワインズ

3,630円(税330円)

【First Essence Green Absinthe】緑のアブサン／辰巳蒸留所

8,000円(税727円)

【First Essence 6th Anniversary】6周年記念ボトル／辰巳蒸留所

6,930円(税630円)

【2024年スペシャル】辰巳蒸留所6周年記念ボトル他3品入り全5本セット

39,600円(税3,600円)

【Alchemiae Absinthe】レギュラーアブサン2024／辰巳蒸留所

7,000円(税636円)

【YES DOG GIN Cambodia】イエス・ドッグ・ジン・カンボジア／辰巳蒸留所

6,600円(税600円)

【YES DOG GIN Cambodia】＆レギュラーアブサン辰巳蒸留所入り3本セット　

19,250円(税1,750円)

【限定】KUSUDA　WINES2024最新ヴィンテージ3種3本セット

55,000円(税5,000円)

【限定】KUSUDA　WINES2024最新・2021ピノノワール＆2020シラーセット

35,200円(税3,200円)

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