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ブルゴーニュ・グラン・トルディネール ロゼ フルール・ド・リラ/ユドロ・バイエ

1981年創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。
義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと
強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように
思われます。

彼のワインは、

パリ、ブルゴーニュ、南仏の著名レストランでオンリスト。
ニースの松嶋啓介シェフの『ケイズ・パッション』でもオンリスト。
フランス名門ワインショップ『カーヴ・ド・ラ・トランザント』『ル・グ・デ・ヴィーニュ』『レピキュりアン』など
にラインナップされています。



このロゼは、2006年がファーストヴィンテージの新作。

ブルゴーニュ・パストゥグランのセニエです(=法律上グラン・トルディネールになります)。
ガメイ3分の2、ピノノワール3分の1のブレンド。
シャンボール村内のACブルゴーニュ区画(レ・リュ、レ・マラディエール・バッス)70%、隣のジイィ・レ・シトー村内
のACブルゴーニュ区画(レ・シャリップ、レ・クロ・プリウール)30%で合計1.45ha。平均樹齢35年のVV。

キュヴェ名の「フルール・ド・リラ」は「ライラックの花」という意味です。
ヨーロッパでは春の訪れを告げる花として知られるライラック。この花の花びらは通常4枚ですが、「四葉のクローバー」
のように、花びらが5枚あるライラックは「ラッキー・ライラック」と呼ばれ、見つけると幸運が訪れると言われています。

ラベルの花びらは4枚ですが、「このワイン自体が5枚目の花びら」という趣向で、このワインを飲んだ人に幸運が
訪れますように、というドミニクの思いが込められています。
「それと、ライラックは私の家内が一番好きな花です。(奥さんすごく感激したそうです)。
夫婦やカップルで仲良く楽しんでいただければ、私たちもとても幸せです」。とは、ドミニクのコメントです。

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